品茶Q&A

烏龍茶熱泡

1. 茶葉量：水：茶葉= 1：20，或是茶葉量為容器的鋪平
2. 2. 水溫：95度
3. 3. 時間：第1,2泡50秒~60秒, 而後每次增加10秒，依個人口感選擇繼續或停止

烏龍茶冷泡

1. 茶葉量：水：茶葉=1：150
2. 水溫：常溫
3. 時間：室溫靜置30分鐘-60分鐘，放入冰箱-6-8小時

以前的蜜香是🐛小綠葉蟬和🌱茶樹抗體所產生的蜜味，但一但被咬到，茶葉就會無法再生長，所以產量也會大受影響。

講到這你有沒有在想，既然產量少，那為什麼蜜香紅茶還是處處可見，所以現在的蜜香會有2種狀況，一個就是小綠葉蟬咬過而產生，另一個就是透過品種特性與製法而產生的。

看到這一定會有人問：「差別在到哪？」 當然就是 ＃香氣 ＃味道

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